Режем свинину небольшими кусочками, слегка отбиваем, солим, перчим с двух сторон.

Сметану смешиваем с измельченным чесноком, тертым сыром.

Свинину выложить на противень и обмазать сверху полностью соусом.

Примерно так:

Запекать в духовке при температуре 200 градусов.

До готовности (у меня это заняло около 40 минут).

Вынимааем мясо из духовки.

Разделяем на порции, раскладываем по тарелкам.

Подавать можно как с салатами, так и с любым гарниром - например, отличный вкус с картофелем.