На разогретую сковороду кладем полоски мяса

Минут через 15 кладем нарезанный полукольцами лук

Затем на лук выкладываем нарезанный соломкой перец

Сверху обливаем сметаной

Перчим чёрным и красным молотоми перцами и солим

Закрываем крышкой и тушим

Как выключим огонь, посыпаем либо зелёным луком, либо петрушкой, либо укропом, в зависимости от того, что есть в доме