Приготовим фарш, одно яйцо и чеснок.

Маленький секрет этого блюда в том, что чеснок нужно мелко порубить, именно из-за этого наши колбаски будут остренькие. Но можно воспользоваться и чесночницей.

Из фарша формируем колбаски, которые нужно обвалять в муке.

Далее обжариваем колбаски с двух сторон в масле на сковородке

Вот такие красивенькие они получаются. В принципе они уже готовы к употреблению, но я люблю их ещё в духовочке подпечь.

Выкладываю на противень и отправляю в духовку минут на 10-15. Тогда они получаются зажаристые и хрустящие сверху, внутри мягкие, сочные и остренькие!

Вот так быстро, вкусно и просто! Приятного аппетита!