Мясо нарезать кусочками.

Очистить и нарезать лук, обжарить в сковороде или сотейнике до прозрачности. Добавить мясо, немного обжарить.

Тыкву очищаем от семян и корки, измельчаем блендером. Тыквенное пюре добавляем к мясу.

Также добавить к мясу измельченный чеснок и имбирь, томатную пасту, воду, специи по вкусу.

Тушить на среднем огне до мягкости мяса. Если соус будет слишком густой – в процессе тушения добавить воды.

Приятного аппетита!