Нарезать соломкой перец, мясо. Натереть на крупной терке морковь и нарезать крупно лук.

Мясо обжарить на сильном огне. Добавить к нему лук, морковь, перец. Обжарить все вместе.

Влить соевый соус Киккоман.

Всыпать сахар.

Перемешать, подлить немного воды и оставить тушиться минут на 10.

В конце добавить чеснок, специи, при необходимости подсолить.

В качестве гарнира я использовала рис.

Всем приятного аппетита!!!