NewsRbk.ru » Свиная шейка по-венгерски (с квашеной капустой)

Свиная шейка по-венгерски (с квашеной капустой)

Опубликованно 1 Мая 2015, в 21:11

Время приготовления: 120 минут

Ингридиенты для приготовления

Шейка свиная	600 г
Лук репчатый	300 г
Чеснок	1 зуб.
Масло топленое	2 ст. л.
Капуста квашеная	500 г
Приправа	по вкусу
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Томатная паста	2 ч. л.
Бульон	250 мл

Личные впечатления о рецепте

Не знала куда деть квашеную капусту и на просторах интернета нашла этот рецепт. Простой, вкусный, оригинальный. В поварятах такого рецепта не нашла, поэтому решила добавить, вдруг кому пригодиться.

Свиная шейка по-венгерски (с квашеной капустой)

Свиную шейку нарезать кубиками. Лук и чеснок очистить и нарезать кубиками.

Мясо обжарить на топленом масле и вынуть из сковороды. В оставшемся жире обжарить лук и чеснок до прозрачности, добавить квашеную капусту, приправы, черный перец и соль. Снова положить на сковороду мясо, добавить томатную пасту и бульон. Тушить под крышкой около 1,5 часа. По желанию, в конце можно полить сметаной.

Подается свиная шейка по-венгерски с отварным картофелем.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/12553-svinaya-sheyka-po-vengerski-s-kvashenoy-kapustoy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.