Мясо режем на мелкие кусочки 1 см х 1 см. Тушим в небольшом количестве воды с луком и морковью, специями. За 5 минут до окончания тушения добавляем сметану.

На сковороду выкладываем в один слой гнезда, заливаем их водой, чтобы верхушки скрылись в ней. Солим, накрываем крышкой и варим так до готовности.

Аккуратно выкладываем гнезда на тарелку, сверху - мясо и декорируем.

Приятного аппетита