NewsRbk.ru » Душистые свиные рёбрышки

Душистые свиные рёбрышки

Опубликованно 1 Мая 2015, в 21:15

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Ребра свиные	800 г
Имбирь	по вкусу
Бульон	300 мл
Вино белое сухое	300 мл
Уксус	3 ст. л.
Чеснок	8 зуб.
Лимон	шт
Мед	3 ст. л.
Соевый соус	250 мл
Виноград	1 стак.
Лук зеленый	1 пуч.
Перец чили	1 шт
Перец душистый	5 шт
Бадьян	3 шт
Масло растительное	по вкусу
Соль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Очень полюбился нам этот рецепт. Аромат потрясающий, передать его невозможно. Я всегда спокойно, даже довольно холодно, относилась к рёбрышкам, но в эти, признаюсь, влюбилась сразу. Угощайтесь!

Душистые свиные рёбрышки

Рёбра приправить солью и перцем. На плите разогреть противень, влить растительное масло, выложить рёбра. Подрумянить их с двух сторон.

Имбирь и чеснок нарезать пластинами, выложить на рёбрышки.

К рёбрышкам добавить сушёный перчик чили, душистый перец. Выжать в противень сок половины лимона, сам лимон после этого также положить к рёбрышкам. Добавить бадьян, мёд, соевый соус, рисовый уксус, вино. Виноградины разрезать пополам и всыпать туда же. Довести до кипения.

Добавить нарубленный зелёный лук и бульон. Я использую замороженный мною ранее. Всё перемешать. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку.

Минут через 20 рёбрышки перевернуть и выпекать ещё столько же.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/12578-dushistyie-svinyie-ryobryishki.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.