Мясо порезать порционно. Баклажаны обжарить. Лук мелко порезать, морковь потереть на крупной терке (лук, морковь присолить, поперчить и смешать с майонезом)

Картофель порезать средними кружочками. Сыр потереть.

Противень с большими бортиками смазать подсолнечным маслом. Выложить слой картофеля, слой мяса, слой обжаренных баклажан, слой смешанных овощей (лук, морковь). Все посыпать тертым сыром.

Духовка разогрета 200 -250 градусов.

И можно отдыхать 40 -45 минут.

Приятного аппетита.