Битки получились супер, я отбила мясо (свиное), апельсин размяла в блендере, добавила немного минералки, мясо натерла только немного солью. Замариновала на пару часов.

Затем взбила яйца с сыром тертым + сухари панировочные (для курицы острые), биток обмакнуть в сухари и яйцо (повторить), обжарила на сковородке битки с 2 сторон, затем вылила то, в чем они мариновались, на сковородку (посередине сковородки), дала закипеть на большом огне, затем протушила 15 мин. на малом огне.