Попался кусочек хрюшки -- вот и решил пофантазировать.

Мясо очистить от пленок и всего не нужного .

Сделать несколько надрезов поперек почти до конца.

Размолоть в блендере или другим путем чернику, смешать с аджикой, соевым соусом и перцем и обмазать наше мясо (не солить)!!

Оставить на пару часов "созревать".

Мелко режем петрушку и укроп, солим, чуть перца и пытаемся уложить внутрь мяса.

Перевязываем кулинарным шпагатом и оставляем еще на пол часика .. а потом в печку при 220 градусов на 30 минут.

После окончания жарения оставляем на 20 минут "отдыхать ".

Пробу снял- у меня нет слов -Оценка за Вами.