Мясо слегка отбить, натереть растительным маслом, посолить и добавить специи по вкусу. Картошку вымыть и натереть на крупной терке. В картофельную массу добавить желток, муку посолить и хорошо перемешать. На смазанную форму положить стейки, на мясо ровным слоем выложить картофельную массу, смазать майонезом , посыпать сыром и поставить запекать в духовку или аэрогриль на 25 мин при температуре 200 градусов.

Украсить зеленью и нарезанным дольками помидором.