Свиная корейка нарезается не большими кусками и немного отбивается.

Каждый кусочек разрезаем, так что-бы получился кармашек. Солим и перчим мясо. По желанию можно добавить и чеснок.

Обжариваем свинину с 2х сторон до золотистой корочки. добавляем немного воды и тушим под крышкой минут 6-7.

Варим гречку. На 1 стакан крупы -2 стакана подсоленной воды, гречка вариться минут 20.

Готовую свининку фаршируем кашей.