Фактически результатом приготовления картофеля с ветчиной по такому рецепту станет запеканка и благодаря своему сливочному нежному вкусу она наверняка вам очень понравится. Я готовлю ее довольно часто на обед по выходным дням. Промытый картофель отвариваем в кожуре около 20 минут в слегка подсоленной воде. Очищенный репчатый лук нарезаем очень мелко. В подходящей емкости разогреваем сливочное масло, а затем тушим в нем порезанный лук с тмином около десяти минут. Добавляем сливки и разминаем лук до состояния пюре. Добавляем перец и соль по вашему вкусу. Из картофеля сливаем воду, очищаем и нарезаем кружками небольшой толщины. В форму для запекания, смазанную маслом, выкладываем картофель, слегка присыпая перцем и солью. Поверх картофеля выкладываем нарезанные кубиками кусочки ветчины и заливаем сливочно-луковой смесью. Сверху посыпаем блюдо тертым сыром. Запекать картофель с ветчиной нужно не менее получаса в духовом шкафу, разогретом до температуры 200 градусов, пока сыр полностью не расплавится и не образуется золотистая корочка. Готовое блюдо подаем на обеденный стол в горячем виде.