NewsRbk.ru » Котлеты "Цитрусовый Рыжик"

Котлеты "Цитрусовый Рыжик"

Опубликованно 1 Мая 2015, в 21:53

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Говядина	400 г
Капуста белокочанная	80 г
Цедра лимона	1 ст. л.
Соль	по вкусу
Кукуруза	50 г
Масло сливочное	50 г
Морковь	1 шт
Сухари панировочные	100 г
Яйцо куриное	1 шт

Личные впечатления о рецепте

Дочка заказала мне "рыжих" котлет. Сказала, что теперь это еe любимый цвет ))). Во время приготовления, я решила в фарш добавить немного лимонной цедры и ... открыла для себя новый вкус!Котлетки получились нежными - нежными, с лeгким освежающим вкусом.

Котлеты "Цитрусовый Рыжик"

Мякоть говядины пропустить через мясорубку вместе с капустой и корочкой хлеба, замоченного в молоке.

Фарш посолить,

Добавить в него лимонную цедру и хорошо перемешать (я несколько раз отбиваю).

Морковь натереть, добавить к ней яйцо и

Панировочные сухари, перемешать.

Из фарша формируем лепёшку, на середину выкладываем несколько зёрен кукурузы и маленький кусочек сливочного масла.

Формируем шарик,

Панируем в сухарно - морковной смеси ,

Выкладываем на смазанный растительным маслом, противень.

Ставим в разогретую духовку и доводим до готовности (прим.30 минут)

(Во время готовки доливаем на противень немного водички ).

Подаём с любым гарниром.

Приятного аппетита вашим деткам и вам!!!

[img]http://s58.radikal.ru/i159/0905/03/b34f2ee980f0.jpg[/img]

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/12820-kotletyi--citrusovyiy-ryizhik.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.