NewsRbk.ru » Салат с черешней и хамоном по испанским мотивам

Салат с черешней и хамоном по испанским мотивам

Опубликованно 26 Апреля 2015, в 01:35

Время приготовления: 15 мин

Ингридиенты для приготовления

Спаржа	6 шт.
Черешня	100 гр
Помидоры	1 шт.
Ветчина	30 гр
Салат-латук	по вкусу
Оливковое масло	3 стол.л.
Мёд	1 чайн.л.
Винный уксус белый	2 чайн.л.
Соль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Это воспоминания об Испании, яркие, насыщенные, запоминающиеся!!!
Из Мадрида я привезла хамон и, конечно, не удержалась, чтобы не поэкспериментировать с этим мясным деликатесом.

Хамон — сыровяленый испанский окорок. Испанское лакомство и деликатес. Национальное сокровище и достояние страны.

Хамон — основа иберийской кухни и в переводе с испанского — означает ветчина. Свиной окорок солят, сушат и вялят в строго определенных условиях, что, в конечном итоге, приводит к созданию одного из самых лучших и известных в мире мясных деликатесов. Хамон практически не содержит холестерина и является наиболее употребляемым мясным продуктом страны.

Салат с черешней и хамоном по испанским мотивам

Шаг 1. Спаржу приправить оливковым маслом и слегка обжарить на гриле в течение 1-2 минут, чтобы степень её готовности была альденте, не стала мягкой, а осталась хрустящей. Черешню очистить от косточек.

Шаг 2. Помидор нарезать произвольно, хамон – тончайшими, прозрачными ломтиками.

Шаг 3. Выложить на тарелку все ингредиенты и полить заправкой.

Хамон (испанская ветчина) или прошутто ( итальянская) можно купить в любом сетевом супермаркете.

С какими напитками употреблять: Подавать к этому салату можно как сухие так и сладкие, хересные вина.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/1286-salat-s-chereshney-i-hamonom-po-ispanskim-motivam.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.