NewsRbk.ru » Мой бефстроганов » Версия для печати

Мой бефстроганов

Опубликованно 1 Мая 2015, в 22:09

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Говядина	800 г
Грибы	500 г
Лук репчатый	2 шт
Мука	3 ст. л.
Масло растительное	3 ст. л.
Сметана	3 ст. л.
Сок томатный	1 стак.
Бульон	1 стак.
Перец черный	по вкусу
Соль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Бефстроганов - очень популярное блюдо в Америке. Мой муж очень любит, когда я готовлю это блюдо. Он очень гордится, что это блюдо придумал одессит, а я родом из Одессы.

Мой бефстроганов

Нарезаем очень тонко мясо пластиночками, примерно 1х2 см.

Лук режем тонкими полукольцами.

Отвариваем и нарезаем грибы.

Мясо с луком жарим на растительном масле до золотистого цвета.

Добавляем грибы и все прожариваем, добавляем немного бульона, перчим, солим и оставляем тушиться на медленном огне, до готовности мяса.

На сухой сковороде, помешивая, жарим муку до золотистого цвета.

Мешаем муку с бульоном.

Добавляем томатный сок, сметану и хорошо мешаем.

Заливаем мясо с грибами и тушим минут 10.

Всем приятного аппетита!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/12874-moy-befstroganov.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.