NewsRbk.ru » Рулеты "Богатырские, осенние"

Рулеты "Богатырские, осенние"

Опубликованно 1 Мая 2015, в 22:17

Время приготовления: 120 минут

Ингридиенты для приготовления

Говядина	4 шт
Морковь	1 шт
Лук репчатый	2 шт
Огурец	2 шт
Чеснок	2 зуб.
Горчица	4 ст. л.
Хлопья овсяные	4 ст. л.
Специи	по вкусу
Вода	по вкусу
Лавровый лист	по вкусу
Каперсы	1 ст. л.
Грудинка	4 шт
Масло растительное	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Осень... "Унылая пора, очей очарованье", а желудкам хочется тепла и комфорта!!! Рулетики из говядины с пикантной начинкой из осенне-зимних овощей... Поверьте, вам не придeтся делать тройное меню: для себя, мужа и детей - всех устроит этот вариант!

Рулеты "Богатырские, осенние"

Продукты

Для начинки рулетов:

- мелко нарезать лук,

- 1 солёный (у меня был квашеный) огурец,

- каперсы (если есть)

- выдавить чеснок

Добавить горчицу и овсяные хлопья

Говядину промыть, обсушить, посолить и поперчить

Нарезать кубиками морковь и ещё 1 солёный огурец

Смазать мясо пикантной начинкой и выложить по середине морковь и солёный огурец

2-й вариант: пикантная начинка, копчёное мясо, морковь, огурец

Завернуть рулетом и скрепить шпажками

Обжарить рулеты на растительном масле со всех сторон

Добавить в сотейник воду, лавровый лист и душистый перец горошком, посолить. Тушить под закрытой крышкой 40 минут, периодическ переворачивая рулеты.

Отварить гречку. Подавать вместе...

Приятного апетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/12916-ruletyi--bogatyirskie-osennie.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.