Говядину отбить, посыпать каждый кусочек приправами, перцем. Положить сыр и скрутить в рулетик. Рулетики перевязать ниткой, чтобы во время жарки не раскрутились.

Рулетики хорошо обжарить со всех сторон, чтобы внутри они не оказались сырыми.

Пригототим соус из шпината (замороженный).

Берем 100 г молока и 100 г воды. В пачке 450 г шпината. Возьмём 2/3 части.

Всё поместить в сковороду, где обжаривались рулетики. Когда шпинат растает, добавить сыр. Тёртого не было, добавила ломтиками. Посолить и мешать до однообразного состояния. Соус готов.

На гарнир запечённый картофель.

Кушать подано.

Рулетики хорошо прожарились. На вкус остренькие.

:-) Приятного аппетита!!! :rose: