NewsRbk.ru » Говядина с шампиньонами и овощами в сливочном соусе с имбирeм

Говядина с шампиньонами и овощами в сливочном соусе с имбирeм

Опубликованно 1 Мая 2015, в 22:23

Время приготовления: 50 минут

Ингридиенты для приготовления

Говядина	400 г
Лук репчатый	1 шт
Шампиньоны	150 г
Перец болгарский	1 шт
Помидор	1 шт
Сливки	150 мл
Имбирь	1 ч. л.
Масло растительное	по вкусу
Соль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Мы любим тушeное мясо, вот я и стараюсь придумывать разные рецепты его приготовления. Сегодня вот такой. Говядина от тушения в сливках становится мягкой и нежной, а имбирь придаeт неповторимый аромат.

Говядина с шампиньонами и овощами в сливочном соусе с имбирeм

Говядину нарезать кубиками, обжарить на растительном масле до корочки.

Мясо перекладываем в кастрюлю и заливаем сливками. Солим и перчим - по вкусу. Ставим на огонь, доводим до кипения на сильном огне, потом убавляем до минимума. Сливки должны загустеть.

На чистой сковородке обжарить лук, нарезанный соломкой.

Добавить болгарский перец, также нарезанный соломкой.

И шампиньоны - соломкой. Обжариваем всё вместе в течение 3 минут.

Добавляем нарезанный помидор.

И имбирь. Можно немного посолить - по вкусу. Обжариваем всё вместе ещё 3 минуты.

Затем выкладываем овощи к мясу. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне, минут 15-20.

[size=18 ]Приятного аппетита![/size]

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/12955-govyadina-s-shampinonami-i-ovoschami-v-slivochnom-souse-s-imbirem.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.