Мясной фарш выложить в миску, добавить обжаренный лучок, перемешать, посолить, поперчить.

Добавить муку, скатать в шарик. Затем сразу же в пласт. Яйца очистить и выложить в ряд на пласте, сбоку каждого яйца положить по кусочку плавленного сыра. Скатать рулетом.

Форму смазать маслом и присыпать мукой.

Рулет сверху смазать взбитым яйцом и выложить в форму.

Поставить в духовку, когда появится золотистая корочка, можно доставать и в конце можно смазать сливочным маслицем.