NewsRbk.ru » Говядина в кокосовом молоке

Говядина в кокосовом молоке

Опубликованно 1 Мая 2015, в 22:28

Время приготовления: 20 минут

Ингридиенты для приготовления

Говядина	750 г
Капуста цветная	300 г
Паприка сладкая	1 шт
Лук зеленый	1 пуч.
Шампиньоны	300 г
Молоко кокосовое	2 бан.
Карри порошок	2 ст. л.
Соевый соус	3 ст. л.
Сливки	250 мл
Рис	500 г
Масло растительное	3 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Один из вариантов говядины по-индонезийски. Очень вкусно, можно использовать различные продукты - как мясо, так и овощи. Сама фишка в соусе.

Говядина в кокосовом молоке

Мясо режем на тонкие полосочки

Режем шампиньоны

То же самое проделываем с нашими овощами

Сначала мясо обжариваем на растительном масле до золотистой корочки, затем добавляем грибы и овощи и обжариваем на сильном огне всё вместе, постоянно помешивая. Теперь добавляет соевый соус по вкусу.

Теперь готовим соус. Для этого нам понадобится примерно вот это:

Кокосовое молоко тщательно перемешиваем с нашими специями, добавляем сливки и доводим в маленькой кастрюльке до кипения, всё время помешивая.

Соус выливаем к мясу, добавляем по желанию жгучего красного перца, и оставляем всё вместе прокипеть ещё минут 7-10.

На гарнир - отваренный рис. Зовите домочадцев к столу. Все будут довольны.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/12988-govyadina-v-kokosovom-moloke.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.