Вечером в Москве: 
Говядина в кокосовом молоке
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из говядины |
| Добавлено: | 2015-05-01 22:28:47 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Говядина  |
750 г |
| Капуста цветная |
300 г |
| Паприка сладкая |
1 шт |
| Лук зеленый | 1 пуч. |
| Шампиньоны |
300 г |
| Молоко кокосовое |
2 бан. |
| Карри порошок |
2 ст. л. |
| Соевый соус | 3 ст. л. |
| Сливки |
250 мл |
| Рис |
500 г |
| Масло растительное |
3 ст. л. |
| Один из вариантов говядины по-индонезийски. Очень вкусно, можно использовать различные продукты - как мясо, так и овощи. Сама фишка в соусе. |
Мясо режем на тонкие полосочки
Режем шампиньоны
То же самое проделываем с нашими овощами
Сначала мясо обжариваем на растительном масле до золотистой корочки, затем добавляем грибы и овощи и обжариваем на сильном огне всё вместе, постоянно помешивая. Теперь добавляет соевый соус по вкусу.
Теперь готовим соус. Для этого нам понадобится примерно вот это:
Кокосовое молоко тщательно перемешиваем с нашими специями, добавляем сливки и доводим в маленькой кастрюльке до кипения, всё время помешивая.
Соус выливаем к мясу, добавляем по желанию жгучего красного перца, и оставляем всё вместе прокипеть ещё минут 7-10.
На гарнир - отваренный рис. Зовите домочадцев к столу. Все будут довольны.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
