NewsRbk.ru » Боботай » Версия для печати

Боботай

Опубликованно 1 Мая 2015, в 22:32

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Хлеб	1 ломт.
Молоко	250 мл
Говядина	1 кг
Лук репчатый	1 шт
Изюм	125 г
Миндаль	100 г
Джем абрикосовый	2 ч. л.
Сок лимонный	1 ст. л.
Масло растительное	2 ч. л.
Яйцо	3 шт
Лавровый лист	4 шт
Карри	2 ч. л.
Куркума	1 ч. л.
Соль	2 ч. л.

Личные впечатления о рецепте

Предлагаю вам попробовать очень вкусное и необычное блюдо марокканской кухни. Очень ароматное, вкусное, сытное и красивое. Это блюдо разнообразит и тихий семейный ужин и праздничный стол. Угощайтесь!

Боботай

Мясо и лук режем на мелкие кусочки.

Хлеб замачить в молоке.

Смешиваем мясо, лук, хлеб, изюм, абрикосовый джем, лимонный сок, соль, карри и куркуму.

Полученную массу слегка обжариваем на сковороде.

Яйца добавляем в молоко и слегка взбиваем. Обжеренную массу перекладываем в сотейник или другую керамическую форму и заливаем яичной смесью. Сверху кладем лавровые листья. Ставим в предварительно нагретую до 180С духовку на 50 минут.

При подаче посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/13012-bobotay.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.