Это все, что нам понадобится

Режем мясо, как нравится.

маринуем говядину в соевом соусе (по вкусу) с черным и красным перцем от 20 минут (чем дольше, тем вкуснее).

в толстостенной кастрюле (у меня чугунная) кипятим воду и закладываем мясо: вода должна мясо покрывать пальца на три, тушим почти до готовности мяса (состояние мяса должно быть таким, что вот-вот, еще чуть-чуть и готово.

режем репчатый лук полукольцами и добавляем в мясо, пробуем, хватает ли нам соли и перца, доливаем водички и тушим до прозрачности (готовности) лука и мяса.

кушаем с любым гарниром.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!