Говядину режем тонкими полосками, тушим с добавлением растительного масла до испарения жидкости.

Добавляем лук, обжариваем. Наливаем соевый соус.

Затем добавляем тертую на терке морковь, тушим пару минут.

Заливаем все это дело томатным соком (у меня в этот раз был овощной).

Если хотите побольше жидкости, добавьте воды или бульона. Тушим минут пять.

Режем сладкий перец, и еще тушим пару минут.

Ну и напоследок добавляем сливки, размешиваем, все вместе тушим две минутки и готово. Вместо сливок можно положить и сметанку, яркий вкус этого блюда сладкий перец и томатный сок, а сливки этот вкус немного смягчают и утончают.

Мясо в таком соусе получается с насыщенным ароматом и нежнейшим вкусом. Можно подавать с различным гарниром, я такое мяско люблю с макаронами, ну а в этот раз у нас пшеничная кашка, больно давно мы её не ели... Приятного аппетита!!!