Нарезанную кусочками говядину обжарить на сковородке.

Когда мясо слегка обжарится, закинуть в сковoродку мелко нарезанный кубиками цуккини

Туда же - нарезанный кольцами лук.

Когда по виду цуккини можно будет определить, что оно в состоянии полуготовности и приближается к абсолютной готовности, засыпать сладким перцем и посолить-поперчить на вкус.

Когда все продукты в сковородке будут напоминать готовые, можно приправить тмином.

И окончательно - залить все предварительно взбитым яйцом и, помешивая, обжаривать до готовности яйца.