:\’ ( Сразу хочу пожаловаться, что вчера, после того как приготовила жаркое и весь процесс сняла в пошаговом исполнении :\’ ( пробовала два раза добавить рецепт и ничего у меня не вышло. Я так предположила, что формат фото не подходит, и поэтому пишу, как есть.

Мясо режем на кусочки, поливаем его соевым соусом, солим и добавляем специи. Оставляем говядинку минут на 20 в покое.

Обжариваем мясо с двух сторон на подсолнечном масле (мне нравится рафинированное), заливаем его кипяченой водичкой, так чтобы накрылось мяско. Ставить варить на 1 час, предварительно добавив лаврушку и перец горошком.

По истечении времени снять с огня.

Картофель очистить, нарезать соломкой, обжарить до корочки и соединить с мясом.

То же самое проделать с кабачками.

Лук нарезать полукольцами, добавить в жаркое.

Томат, если есть домашний, добавить в жаркое, у меня не было, поэтому я приготовила его из 5 помидоров.

Все смешать, накрыть крышкой и в духовку на 2 часа.

Подавать со сметаной и зеленью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!