NewsRbk.ru » Нежная говядина в ароматном соусе

Нежная говядина в ароматном соусе

Опубликованно 1 Мая 2015, в 22:55

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Лук репчатый	2 шт
Сахар	2 ч. л.
Уксус	2 ст. л.
Майонез	100 г
Томатная паста	2 ст. л.
Перец белый	ч. л.
Укроп	1 ч. л.
Паприка сладкая	ч. л.
Хмели-сунели	ч. л.
Пряности	ч. л.
Вода	450 мл
Говядина	1 кг
Соевый соус	50 мл
Лавровый лист	1 шт
Мука	1 ст. л.
Масло подсолнечное	5 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Получается мягкая, нежная говядина в соусе с ароматом специй. Не сложно в приготовлении и очень вкусно!

Нежная говядина в ароматном соусе

Лук нарезать полукольцами. Добавить сахар и замариновать с уксусом

Мякоть говядины нарезать тонкими брусочками, (толщ 0,5 см)

В разогретую, глубокую сковороду, сотейник наливаем масло подсолнечное. Выкладываем мясо, заливаем соус соевый (это вместо соли), перемешиваем и немного обжарим.

Пока мясо обжаривается, смешиваем компоненты соуса, оставив 50 мл воды для разведения муки

Мин 15 обжарили мясо и добавляем лук маринованный, перемешиваем и далее тушим, пока не выпарится влага.

Теперь заливаем мясо соусом и тушим, (пока опять) не выпарится влага - наполовину.

Разведем муку в воде и добавляем в мясо, перемешиваем + листочек Лаврушки)

Тушим еще мин 15-20 уже под закрытой крышкой!

Подаем с гарнирчиком!!!

Приятного аппетита)))

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/13160-nezhnaya-govyadina-v-aromatnom-souse.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.