NewsRbk.ru » Рагу из говядины с картофелем

Рагу из говядины с картофелем

Опубликованно 1 Мая 2015, в 22:57

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Говядина	500 г
Картофель	7 шт
Томаты в собственном соку	400 г
Чеснок	3 зуб.
Сливки	100 мл
Масло сливочное	60 г
Петрушка	1 пуч.
Лавровый лист	3 шт
Гвоздика	3 шт
Лук репчатый	1 шт
Мука	1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Подарили мне, значицца, очень желаемую мной скороварку. Но, как и любая девочка, хотеть-то я ее хотела, а вот что с ней делать..? :-) В общем, ничего оригинальнее рагу не придумала. Получилось очень вкусно. Уверена, что в обычной кастрюле или мультиварке тоже получиться Очень!

Рагу из говядины с картофелем

Мясо режем кубиками.

Петрушку мелко рубим.

Режем лук. Мы не любим крупно. У меня есть вот такая волшебная штука: за 5 секунд большую луковицу без усилий и слез! Очень советую!

Масло растапливаем. Я добавила еще немного оливкового.

Кладем говядину и обжариваем.

Добавляем лук, посыпаем мукой, перемешиваем.

Добавляем петрушку, сливки, лавровый лист, гвоздику, чеснок через пресс, солим-перчим. Закрываем крышкой и тушим 30 минут до готовности мяса. Если Вы готовите в обычной кастрюле-ориентируйтесь на мясо.

Открываем и добавляем картофель, нарезанный кубиками. Закрываем и тушим еще минут 8. В скороварке этого времени достаточно.

Подаем со сметаной и зеленью.

И не передержите, а то пригорит, как у меня. : ( Приятного аппетита

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/13172-ragu-iz-govyadinyi-s-kartofelem.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.