Говяжью вырезку нарезать ломтями по 1 см, отбить

Смазать каждый кусочек растительным маслом, посыпать травками, НЕ СОЛИТЬ! Поставить в холодильник на час.

Обжарить отбивные на растительном масле не до готовности, а до румяной корочки

Томаты лучше покупать уже нарезанными, в собственном соку. но если целенькие - порезать крупно. В сковороду, в которой жарилось мясо, выложить банку консервированной кукурузы и банку томатов, потушить минут пять на слабом огне

В овощи добавить ложечку сахара, черного перчика, если необходимо - соли, перемешать и сложить обжаренное мясо

Засыпать тертым сыром и поставить в духовку на 30 минут. Температура - 200 градусов.

Вот мясо и готово.

Подавать можно и без гарнира. А можно - до полуготовности отварить мелкий, нечищенный, но тщательно промытый картофель, затем обжарить его на растительном масле до красивой корочки