Импровизация!

С утра достал подготовленную и замороженую в морозилке говядину. Вечером надо было быстренько что-то собрать.

Быстро не получилось, говядина, все-таки. Паралельно приготовил другое блюдо.

Нарезал пару больших головок лука, устелил в стеклянную посудину.

Пару лаврушек, перец горошек, чеснока 4 зубка. Уложил мясо. Посолил и поперчил красным и черным перцем. Сверху домашний томат и добавил воды. Под крышку и на медленный огонь.

Иногда посматривал.

Прошло 2 часа.

Проверил мясо - мягкое, вкус хороший, но мяса маловато...

Решил рискнуть - у меня был неизвестный мне индийский рис.

Добавил риса, как на плов, и пропарил.

Результат меня потряс - вкусно. Реально вкусно.

Это, конечно, не плов - это другое.

Но моим пацанам и жене понравилось.

С уважением ваш Алекс.