Ночью в Москве: 
Полу-плов
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из говядины |
| Добавлено: | 2015-05-01 23:01:15 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 103 |
| Говядина | 1 кг |
| Рис | 7 горст. |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Лавровый лист | 2 шт |
| Перец черный | по вкусу |
| Чеснок | 4 зуб. |
| Соль | по вкусу |
| Перец красный жгучий | по вкусу |
Томатная паста  |
2 ст. л. |
| Не знаю, как это назвать... |
Импровизация!
С утра достал подготовленную и замороженую в морозилке говядину. Вечером надо было быстренько что-то собрать.
Быстро не получилось, говядина, все-таки. Паралельно приготовил другое блюдо.
Нарезал пару больших головок лука, устелил в стеклянную посудину.
Пару лаврушек, перец горошек, чеснока 4 зубка. Уложил мясо. Посолил и поперчил красным и черным перцем. Сверху домашний томат и добавил воды. Под крышку и на медленный огонь.
Иногда посматривал.
Прошло 2 часа.
Проверил мясо - мягкое, вкус хороший, но мяса маловато...
Решил рискнуть - у меня был неизвестный мне индийский рис.
Добавил риса, как на плов, и пропарил.
Результат меня потряс - вкусно. Реально вкусно.
Это, конечно, не плов - это другое.
Но моим пацанам и жене понравилось.
С уважением ваш Алекс.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
