Ингредиенты

Фасоль замочить на ночь в холодной воде (2 литра).

Поставить на огонь, довести до кипения.

Добавить нарезанные кубиками колбасу и сало. Варить 1 час.

В это время занимаемся овощами. Кукурузу нарезаем кольцами.

Капусту режем соломкой.

Лук нарезаем полукольцами.

Мелко режем сельдерей.

Морковь нарезаем кружочками, перец - соломкой.

Мелко режем чеснок.

Помидоры режем крупно.

Картофель нарезаем кубиками.

Соединяем в одну кастрюлю полученные бульоны, мясо, курицу и фасоль с колбасой и салом.

Добавляем нарезанные овощи. Варим 20 минут.

Солим, перчим по вкусу.

Томим на медленном огне еще 20 минут.

Подаем горячим с небольшим количеством бульона.

Приятного аппетита!