Говядину нарезать небольшими кусочками.

Лук мелко нашинковать, обжарить на растительном масле до прозрачности.

К луку добавить говядину, посолить, поперчить, добавить бульон и тушить 20-25 минут, пока бульон не выпарится.

Маслины нарезать кружочками, укроп мелко нарубить.

Смешать маслины, орешки, укроп, залить соком лимона. Оставить мариноваться на 5-7 минут.

К мясу добавить смесь из орехов и маслин, перемешать, тушить до готовности мяса. Если мясо еще жестковато, можно добавить еще бульона и потушить.