Говяжье мясо дважды прокрутить через мясорубку, вместе с луком и сухой зеленью.

Рис промыть в нескольких водах и замочить в подсоленной воде на несколько часов, затем отцедить. Все смешать и тщательно вымесить, до стадии отлипания от руки. Сформовать из массы небольшие шарики и обжарить на масле до образования корочки. Подавать с отварным рисом, зеленью и овощами.

Можно к данному блюду подать, какой нибудь соус. И приятного аппетита.