Мясо уложить в горшочек, добавить 2 мелко нарубленные луковицы, посолить, добавить любимые специи(я добавляла итальянские травы), 1 ч.л. соли и сок лимона.

Оставить в холодильнике на 1,5 часа.

Добавить еще одну луковицу,нарезанную полукольцами, морковь, натертую на крупной терке и коробочку томатов. Вместо томатов можно добавить 4-5 ст.л. сметаны.

Хорошо перемешать.

Запекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 1,5 часа.

Подавать с любым гарниром.