Яйца и картофель должны быть предварительно отварены. Затем я все режу соломкой – тру на терке картофель и яйца, яблоко, а ветчину и ананас нарезаюмелкой соломкой. Да! С яблока нужно счистить кожицу. Лук нарезаю кубиками и выдерживаю в кипятке, чтобы удалить горечь. Теперь нужно просто все выложить слоями на овальное блюдо, выдерживая форму ананаса. Первый слой – картофель, посыпанный перчиком + майонез Второй слой – лук с перчиком и солью Третий слой – ветчина + майонез Четвертый – яблочный Пятый – яйца с перчиком + майонез Шестой – ананасы Седьмой – картофель с перчиком + майонез Восьмой – ветчина + майонез Девятый – лук с перчиком + майонез Десятый – яблоки Одиннадцатый – ананасы Двенадцатый – яйца с перчиком + майонез Итого у нас получится по два слоя картофеля, лука, ветчины, яблок, яиц, ананасов. Теперь сверху всю поверхность аккуратно закрываем половинками грецких орехов – это сделает салат больше похожим на настоящий ананас. А его хвостиком у нас будут перья зеленого лука. Накрываем салат пленкой и ставим в холодильник на всю ночь. Можно сделать салат с утра, чтобы подавать вечером.