берем все овощи и мясо - моем, режем

мясо, картофель и белокочаную капусту кубиками. Цветную капусту разбираем на небольшие соцветия.

В жаровню наливаем масло, нагреваем и обжариваем мясо,

далее закладываем овощи: капусту, картошку,

накрываем крышкой и тушим.

Далее кладем нарезанный соломкой перец,

заливаем бульоном и продолжаем тушить.

Пока все тушится делаем зажарку из лука и моркови.

Добавляем в жаровню и доводим все до готовности.

Я использовала бульонные кубики, поэтому не солила. Если у вас натуральный, не соленый бульон, то надо посолить.

Когда все будет готово, добавляем зелень (петрушку, укроп) и выключаем.