Ночью в Москве: 
Мое жаркое
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из говядины |
| Добавлено: | 2015-05-01 23:12:22 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 5 порций |
| Кухня | 103 |
Мясо  |
500 г |
| Капуста белокочанная |
1 вилок |
| Капуста цветная |
1 вилок |
| Перец болгарский | 1 шт |
| Морковь |
1 шт |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Бульон |
л |
| Масло растительное | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Картофель |
4 шт |
| В принципе, нужно было приготовить ужин. Взяла то, что было в холодильнике, и вот что из этого получилось. Судите сами. Вкусно, очень. |
берем все овощи и мясо - моем, режем
мясо, картофель и белокочаную капусту кубиками. Цветную капусту разбираем на небольшие соцветия.
В жаровню наливаем масло, нагреваем и обжариваем мясо,
далее закладываем овощи: капусту, картошку,
накрываем крышкой и тушим.
Далее кладем нарезанный соломкой перец,
заливаем бульоном и продолжаем тушить.
Пока все тушится делаем зажарку из лука и моркови.
Добавляем в жаровню и доводим все до готовности.
Я использовала бульонные кубики, поэтому не солила. Если у вас натуральный, не соленый бульон, то надо посолить.
Когда все будет готово, добавляем зелень (петрушку, укроп) и выключаем.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
