Мелко нарезать мясо и грибы, перемешать и жарить в масле 15 минут. Затем добавить лук, помидоры, соль, перец и довести до готовности. Разложить в горшочки, залить взбитыми с молокоми солью яйцами. Поставить в горячую духовку и, когда омлет поднимется и запечeтся, подать на стол.