мясо нарезать брусочками. посолить и обжарить.

в процессе жарения добавить лук.

мясо жарить до готовности.

готовим омлетную смесь: молоко, яйца взбить, посолить.

обжаренное мясо разложить в горшочки или можно в сотейник, залить его омлетной смесью и запекать в духовке.