Говядину промыть и порезать поперек волокон. Обжарить с двух сторон (чтобы слегка подрумянилось). Добавить мелко нарезанный лук и продолжать жарить. Потом переложить в кастрюлю, добавить отдельно сваренную фасоль (вместе с отваром) и тушить 30 минут. Высыпать зелень, добавить лавровый лист и тушить еще 10 минут. Выложить мясо с фасолью на блюдо и посыпать тертым сыром, чтобы он успел расплавиться. Приятного аппетита!