Вот то, что вам понадобится.

Я использую для этого рецепта оливковое масло, так как считаю его полезнее чем подсолнечное. Но для усиления вкуса можно добавить подсолнечное масло и кусочек сливочного масла.

Сыр и морковь натереть на терке, положить в глубокую миску. Порезать помидор и паприку и добавить туда же. Посолить одной чайной ложкой соли и перемешать.

250 г. макарон поставить на большой огонь.

Разогреть сковородку, высыпать на нее овощи с сыром, посолить фарш и добавить его к овощам.

Благодаря паприке, морковке и помидору фарш получается очень сочный.

Макароны довести до годовности. Высыпать в глубокое блюдо и дать им немного остыть. Сформировать с них руками гнездо.

В серединку гнездышка добавляем готовый фарш. Я украсила его вокруг овощами. Блюдо получается очень красивым и вкусным, тому свидетель мой муж, который проглотил его за 2 минуты :)

Приятного аппетита!