Мясо обмыть и нарезать, как на шашлык.

Лук нарезать очень мелко

И обжарить до золотистого цвета.

Прибавить молотый перец, чеснок и мясо. Обжарить.

Зеленых перцев я не нашла, хоть и обежала весь район, поэтому у меня красный и оранжевый.

Перец очистить и нарезать кусочками. Помидоры нарезать кубиками.

К обжаренному мясу добавить нарезанные кусочками болгарский перец и помидоры.

Добавить чеснок, влить стакан воды и поставить тушиться.

Сметану смешать с мукой и развести небольшим количеством соуса от мяса.

Когда мясо будет готово, влить сметану и проварить несколько минут.

Подавать с картофелем или рисом.

Приятного аппетита!