Телятинку очищаем от пленок, режем на небольшие кусочки 3-4 см, слегка отбиваем,солим, перчим, добавляем приправы к мясу.

Обжариваем на сковородке на растительном масле до появления легкой румяности.

Лук нарезаем полукольцами, морковь и сыр трем на крупную терку, помидоры обдать кипятком, снять кожицу, порезать ломтиками.

Мелко режем зелень, маслинки колечками.

В огнеупорную посуду выкладываем слои: помидоры-соль-майонез

телятина-майонез

половина сыра смешаная с морковью-майонез

лук-майонез

Сверху половина сыра смешанная с зеленью, маслинками.В разогретую духовку 180С на 20-30 мин. Приятного аппетита!!! Вкусно, красивая цветовая гамма, телятина получаеться очень сочной и нежной!