NewsRbk.ru » Бифштекс из телятины с грейпфрутом

Бифштекс из телятины с грейпфрутом

Опубликованно 2 Мая 2015, в 00:19

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Телятина	4 шт
Грейпфрут	1 шт
Масло сливочное	2 ст. л.
Паприка сладкая	ч. л.
Перец черный	по вкусу
Соль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Бифштекс - одно из самых вкусных блюд, которое можно приготовить из мяса. Бифштекс из телятины отлично сочетается с грейпфрутом и получается нежным на вкус и очень питательным. Кулинарная гамма вкусов и цвет этого блюда вызывает лишь одну музыкальную ассоциацию - хеви-метал. Классический хеви-метал такой агрессивный, мужественный, яркий и романтичный. Культ силы, сочетание тeмных цветов с красным... И немного зелени на гарнир.

Бифштекс из телятины с грейпфрутом

Подготовить продукты.

На сковороде разогреть сливочное масло. Бифштексы можно немного отбить (через пищевую плёнку). Посолить, поперчить, обжарить с обеих сторон до готовности.

Убрать со сковородки, сохранить в горячем виде (положить в прогретую тарелку, накрыть фольгой).

Грейпфрут разрезать пополам. Из одной половины выжать сок, добавить в него паприку и перец.

От второй половинки отрезать 4 дольки вместе с кожурой.

В сковороду добавить оставшееся сливочное масло, вылить сок, прогреть.

Добавить нарезанные дольки грейпфрута.

Потушить грейпфрут 3-5 минут, переворачивая.

Добавить бифштексы и прогреть их ещё 3 минуты.

Выложить на тарелку. Добавить овощной гарнир и пару долек свежего грейпфрута (очищенного от плёнок).

Включить погромче любимый диск и наслаждаться,

отбивая ритм ногами по полу или ножом и вилкой по тарелке.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/13463-bifshteks-iz-telyatinyi-s-greypfrutom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.