NewsRbk.ru » Запечённое мясо "Весеннее"

Запечённое мясо "Весеннее"

Опубликованно 2 Мая 2015, в 00:25

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Телятина	1700 г
Соевый соус	100 мл
Горчица	6 ст. л.
Масло подсолнечное	100 г
Шампиньоны	200 г
Приправа	2 ст. л.
Тимьян	1 ч. л.
Чабер	1 ч. л.
Душица	1 ч. л.
Розмарин	1 ч. л.
Базилик	2 ч. л.
Помидор	2 шт

Личные впечатления о рецепте

Предлагаю вашему вниманию вкусный телячий ошеек, приготовленный по просьбе подруги))Вот какая была просьба-"иди лучше что нибудь приготовь чтобы с мясом (из шейки, можно шашлык), при этом диетическое, чтобы нигде не дай ни приведи не отложилось Вот что хочу!!! (даже боюсь представить что ответишь) ВОТ ЧТО ОТВЕЧАЮ-получите,fre ya525, Ваш заказ-такое мясо не отложиться, а настроение поднимет и украсит стол! Всех прошу к этому столу!!

Запечённое мясо "Весеннее"

Мясо для запекания я предпочитаю или телячье или говяжье

Подготавливаем указанные ингредиенты

Ошеек натираем смесью горчиц и пряностей, добавляем соевого соуса и ставим в холодильник часа на два (лучше на ночь)

На сковороду наливаем масло ТМ "Олейна"

Хорошо обжариваем мясо со всех сторон до аппетитной корочки (мясо можно стянуть кулинарной нитью-будет удобнее переворачивать)

Снимаем со сковородки, даем остыть

Нарезаем грибы и помидоры

Делаем в ошейке разрезы, вставляем в разрезы ломтики грибов

За ними следом-ломтики помидоров, можно полоски болгарского перца (у меня заморожены-можно воспользоваться)

Аккуратно одеваем в рукав, и в нагретую до 180градусов духовку на полтора часа...

Пару раз проверим-всё ли в порядке

Примерно через 1,5часа наше ароматное, вкусное, сочное мясо готово!

Угощайтесь!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/13497-zapechyonnoe-myaso-quotvesenneequot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.