мясо очистить от плeнок, нарезать ломтиками, толщиной 1 см. (как на отбивные)и слегка отбить.

до полуготовности обжарить на растительном масле с обеих сторон, посолить, поперчить и ещe тeплые окунуть в майонез.

выложить отбивные на противень смазанный сливочным маслом.

на каждый ломтик мяса положить по колечку ананаса.

сыр тонко нарезать ломтиками и уложить сверху на ананасы.

Запекать в духовке при температуре 180 градусов, время от времени поливать ананасовым соком.

подавать можно как индивидуальное блюдо, так и с гарниром. приятного аппетита!!!