NewsRbk.ru » Рулеты из телятины "Дольче Вита"

Рулеты из телятины "Дольче Вита"

Опубликованно 2 Мая 2015, в 00:30

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Телятина	кг
Специи	ч. л.
Шафран	ч. л.
Зелень	50 г
Чеснок	1 зуб.
Сметана	2 ст. л.
Чернослив	6 шт
Крабовые палочки	пач.
Масло сливочное	60 г

Личные впечатления о рецепте

Вкусные и сочные рулеты с начинкой из чернослива и крабовых палочек. Невероятно ароматные и нежные, с неповторимой пикантной ноткой. Добро пожаловать!

Рулеты из телятины "Дольче Вита"

Телятину порционно нарезать на стейки и тщательно отбить с двух сторон, натереть специями

Тонкий пласт сливочного масла выложить на стейк

Сверху мелко рубленную зелень

Крабовые палочки мелко нарезать, чернослив разрезать не до конца

Начинить чернослив крабовыми палочками

Начинённый чернослив выложить в центр стейка

Стейки свернуть конвертиком и защипнуть зубочисткой

В раскаленную сковороду выложить стейки с 1 ст л оливкового масла и на сильном огне обжарить с двух сторон, это займет примерно 3-5 минут

Затем огонь убавить на минимум, и добавить сметанную заправку.

Заправка:

Сметану, шафран, мелко рубленную зелень и чеснок перемешать, и вылить к стейкам с добавлением полстакана кипяченой воды

Тушить 30-40 минут на медленном огне при закрытой крышке

Приятного аппетита

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/13534-ruletyi-iz-telyatinyi-quotdolche-vitaquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.